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BOUILLIE AU CHOCOLAT
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Ingrédients nécessaires

½ litre de lait

3 barres de chocolat noir de couverture

3 cuillères de farine

2 noix de beurre

1 gousse de vanille

60 g de sucre en poudre

Préparation

1° Mettre le chocolat à fondre dans le lait chaud avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux.

2° Dans une casserole à fond épais faire fondre le beurre sur feu doux et ajouter la farine en pluie.

Tourner à la cuillère de bois et verser dessus le mélange, lait et chocolat après avoir enlevé la gousse de vanille.

3° Faire cuire pendant une dizaine de minutes sans cesser de tourner.

4° Laisser refroidir avant de servir.