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BOUILLIE AU CHOCOLAT
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Ingrédients nécessaires


½ litre de lait

3 barres de chocolat noir de couverture

3 cuillères de farine

2 noix de beurre

1 gousse de vanille

60 g de sucre en poudre

Préparation

Mettre le chocolat à fondre dans le lait chaud avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux.

Dans une casserole à fond épais faire fondre le beurre sur feu doux et ajouter la farine en pluie.

Tourner à la cuillère de bois et verser dessus le mélange, lait et chocolat après avoir enlevé la gousse de vanille.

Faire cuire pendant une dizaine de minutes sans cesser de tourner.

Laisser refroidir avant de servir.

Préparation de la bouillie au chocolat
Il faut 1/2 litre de lait pour faire une bouillie au chocolat