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Esther Brassac -
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4 cuillères à soupe de glace au chocolat
1 cuillère à soupe de chocolat noir en copeaux
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 verre de lait glacé
2 petites tasses de café fort
Sucre selon le goût
1° Mélanger le lait avec le café, la glace et le sucre.
2° Verser dans une coupe en verre et garnir de crème.
3° Terminer par les copeaux de chocolat.
On peut selon le goût saupoudrer la crème fraîche d’un peu de sucre en poudre.

