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LE CAKE AU CHOCOLAT
Gâteau au chocolat

Ingrédients nécessaires

150g de chocolat noir

100g de sucre

3 œufs

60g de farine

80g de beurre

1 cuillerée à café de levure

50g d’amandes en poudre

Préparation

1° Faire fondre le chocolat en petits morceaux au bain-marie, dans 4 à 5 cuillères d’eau.

2° Battre ensemble les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3° Ajouter dans l’ordre, la farine, la levure, le beurre fondu, la poudre d’amandes et enfin le chocolat fondu. Mélanger soigneusement.

4° Verser la préparation dans un moule à cake beurré.

5° Mettre au four préchauffé pendant une trentaine de minutes.

6° Démouler le cake quelques minutes après et le laisser refroidir sur une grille.

Informations utiles

Four à 200° ou thermostat 6
 

Cuisson : environ 30 minutes