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CHOCOLAT CHAUD ONCTUEUX

Boissons au chocolat

Ingrédients nécessaires


½ litre de lait entier

50 g de chocolat noir de très bonne qualité

20 g de sucre en poudre

1 gousse de vanille

Un peu de crème chantilly

Très peu de cacao en poudre

Préparation

1° Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.

2° Faire fondre le chocolat dans une cuillère de lait.

3° Enlever la gousse de vanille du lait chaud et y incorporer le chocolat fondu et le sucre en poudre.

Fouetter pour un mélange parfait.

4° Servir en ajoutant un peu de crème chantilly saupoudrée de cacao.

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