

PÂTISSERIE
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ANNUAIRE
FÊTE DE NOËL
DIVERS
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Esther Brassac -
70 cl de lait
45 cl d’eau
25 g de cacao en poudre
250 g de chocolat noir de couverture
1 sachet de sucre vanillé
1° Verser le lait dans une casserole et ajouter l’eau, le sucre vanillé et le cacao en poudre.
2° Faire chauffer en mélangeant.
3° Ajouter le chocolat en petits morceaux et battre au fouet.
4° Laisser cuire très doucement pendant 5 minutes.

