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CHOCOLAT CUIT AUX OEUFS
Boissons au chocolat

Ingrédients nécessaires

50 g de chocolat noir

2 jaunes d’œufs

25 cl de lait

60 g de sucre en poudre

Préparation

1° Couper le chocolat en petits morceaux et le faire fondre dans le lait chaud tout en tournant.

2° Mélanger le sucre avec les jaunes d’œufs et battre jusqu’à obtention d’un mélange jaune pâle.

3° Verser le chocolat au lait sur ce mélange en fouettant énergiquement.

4° Servir aussitôt.