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CRÈME AUX PETITS SUISSES
Crèmes au chocolat

Ingrédients nécessaires


6 petits suisses

4 œufs

150 g de sucre

3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

100 g de chocolat noir de couverture

Préparation

Faire fondre le chocolat au bain-marie dans très peu d’eau.

Battre au fouet le sucre et les jaunes d’œufs.

Ajouter la crème fraîche et mélanger.

Ajouter les petits suisses et continuer de mélanger.

Battre les blancs d’œufs en neige bien ferme et les incorporer délicatement au mélange.

Mettre au frais quelques heures avant de servir.

Crème aux petits suisses
Préparation de la crème aux petits suisses
Chocolat délice
Chocolat délice
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