INFOS SUR LE CHOCOLAT

Histoire du chocolat

Fabrication du chocolat

Pays du chocolat

Appellations du chocolat

Conservation du chocolat

Santé et chocolat

Lexique

CONSEILS

Astuces du chocolat

Ganache et glaçage

Accompagnements

Sommaire des recettes

Ustensiles de cuisine

RECETTES AU CHOCOLAT

Gâteaux au chocolat

Crèmes au chocolat

Autres desserts

Recettes de Noël

Petits fours et biscuits

Boissons au chocolat

Bonbons et truffes

Décorations en chocolat

BOUTIQUE

Livres de recettes

Livres informatifs

Livres sur Noël

ANNUAIRE

Musées du chocolat

Cours et apprentissages

Expositions sur le chocolat

Sites divers sur le chocolat

Pâtisserie

FÊTE DE NOËL

Info sur la bûche de Noël

Origines de Noël

L’Avent

Signification du mot Noël

DIVERS

Plan du site

Contact

PÂTISSERIE

Esther Brassac - 15 rue du Boulay - 27930 EMALLEVILLE - www.chocolat-delice.com - © tous droits réservés

Recettes - Livres - Informations sur le chocolat - Annuaire du chocolat - Noël
Pâtisserie - Annuaires partenaires

Faites votre propre recherche :

Chocolat délice : recettes, informations, livres et liens sur le chocolat
INFO.
CONSEILS.
PATISSERIE.
RECETTES.
LIBRAIRIE.
ANNUAIRE.
NOEL.

Accueil de la boutique de livres

Accueil de la boutique de livres

LIVRES DE
RECETTES AU CHOCOLAT

Le BA-ba du Chocolat

Le BA-ba du Chocolat
de Julie Andrieu, Charlotte Lascève (Photographies), Karim Bagoee (Photographies)

Relié: 382 pages
Éditeur : Marabout (18 octobre 2006)

200 recettes inédites sur le chocolat

Les chocolats et petites bouchées de Christophe : Leçon de pâtisserie N°2

Les chocolats et petites bouchées de Christophe : Leçon de pâtisserie N°2
de Christophe Felder, Carmen Barea (Photographies)
Broché: 95 pages
Éditeur : Minerva (14 octobre 2005)

Recettes et tours de main expliqués pas à pas avec des photos.

Show chocolat : Recettes faciles, fondantes et craquantes

Show chocolat : Recettes faciles, fondantes et craquantes
de Estérelle Payany, sebastien Cottereau (Photographies)
Broché: 63 pages
Éditeur : J'ai Lu (13 octobre 2006)
Collection : Librio Cuisine

26 recettes avec des photos et couleurs et toutes les explications nécessaires.

100 % chocolat

100% Chocolat : La saga du chocolat enrobée de 40 recettes gourmandes
de Katherine Khodorowsky (Auteur), Hervé Robert (Auteur), Marie Leteuré (Auteur), Jean-François Rivière (Photographies)
Broché: 159 pages
Editeur : Solar (25 septembre 2006)

Larousse du chocolat

Larousse du chocolat
de Pierre Hermé, Valentine Tibère, Coco Jobard, Nicolas Bertherat (Photographies)

Relié: 367 pages
Éditeur : Larousse (30 novembre 2005)

Histoire du chocolat et 80 recettes faciles à réaliser avec de nombreuses informations : tours de mains, conseils pratiques, etc...

Je veux du chocolat !

Je veux du chocolat !
de Trish Deseine, Marie-Pierre Morel (Photographies)

Broché: 159 pages
Éditeur : Marabout (20 mars 2002)

100 recettes faciles à réaliser.

Les petites toques chocolat Lenôtre : Recettes pour tous les gourmets

Les petites toques chocolat Lenôtre : Recettes pour tous les gourmets
de Vincent Mary

Poche: 121 pages
Editeur : LGF (6 septembre 2007)
Collection : Le livre de poche

Le petit livre de tout chocolat

Le petit livre de tout chocolat
de Philippe Chavanne
Poche: 160 pages
Editeur : First (24 novembre 2004)
Collection : Le petit livre

130 recettes à réaliser pour tous les goûts.

Nestlé dessert, le livre

Nestlé dessert, le livre
de Emmanuel Turiot, Mickaël Roulier

Broché: 125 pages
Éditeur : Édition Lec. (9 novembre 2005)
Collection : EDITIONS CULINA

50 grands classiques au chocolat Nestlé Dessert.

Nutella : 40 Ans de plaisir

Nutella : 40 Ans de plaisir
de Gigi Padovani, Perrine Coulon (Traduction)
Broché: 165 pages Editeur : Michel Lafon (24 novembre 2005)

Recettes avec du Nutella.

Tout chocolat

Tout chocolat
de Natacha Kotchetkova

Broché: 119 pages
Éditeur : Marabout (1 juin 2006)
Collection : Marabout chef

Des recettes toutes simples à réaliser.

Une cuisine tout en chocolat : Recettes autour du monde et du chocolat

Une cuisine tout en chocolat : Recettes autour du monde et du chocolat
de Alain Serres, Nathalie Novi
Broché: 59 pages
Éditeur : Éditions Rue du monde (23 octobre 2006) Collection : VASTE MONDE

Recettes traditionnelles ou originales à travers le monde, informations variées sur le chocolat.

Chocolat

Chocolat
de Aude de Galard, Leslie Gogois, Philippe Vaurès-Santamaria (Photographies)
Broché: 126 pages
Éditeur : Hachette (18 mai 2005)
Collection : La Popote des Potes

50 recettes au chocolat.

Mes 100 recettes de chocolat

Mes 100 recettes de chocolat
de Christophe Felder, Bernhard Winkelmann (Photographies)

Broché: 191 pages
Éditeur : Minerva (1 septembre 2006) Collection : MES 100 RECETTES

Christophe Felder vous propose ses 100 meilleures recettes au chocolat.

Chocolats et Confiserie

Chocolats et Confiserie (français-anglais), tome I
de École Lenôtre

Cartonné: 129 pages
Editeur : Jérôme Villette (15 novembre 2000)

 

Chocolats et Confiserie

Chocolats et Confiserie (français-anglais), tome II
de École Lenôtre

Relié: 135 pages
Editeur : Jérôme Villette;
Édition : Bilingual (2000)

 

Chocolat

Chocolat
de Jean-Paul Hévin (Auteur), Agathe Hennig (Illustrations)

Editeur : Librairie académique Perrin (4 octobre 2006)
Collection : 10 sur dix

 

Chocolat

Chocolat
de Trish Deseine

Broché: 159 pages
Editeur : Marabout (3 mai 2006)
Collection : Mes p'tits Marabout

 

Best of chocolat

Best of chocolat
de Trish Deseine (Auteur), Marie-Pierre Morel (Photographies)

Poche: 68 pages
Editeur : Marabout (1 avril 2004)
Collection : Petits Plats

Le meilleur du Chocolat

Le meilleur du Chocolat
de Fanny Matagne

Broché: 78 pages
Editeur : City Editions (10 janvier 2007)

 

Le Chocolat de Christophe Felder

Le Chocolat de Christophe Felder
de Christophe Felder (Auteur), Bernhard Winkelmann (Photographies)

Relié: 186 pages
Editeur : Minerva (14 octobre 2002)
Collection : Pratique

 

Les Fabuleuses Recettes du Salon du chocolat

Les Fabuleuses Recettes du Salon du chocolat
de Sylvie Douce (Auteur), François Jeantet (Illustrations)

Relié: 461 pages
Editeur : Michel Lafon (10 novembre 2005)

 

Le chocolat : Et ses recettes

Le chocolat : Et ses recettes
de Linda Collister (Auteur), Martin Brigdale (Photographies)

Relié: 128 pages
Editeur : Editions Soline (16 septembre 2004)

Chocolat gourmand

Chocolat gourmand
de Glénat

Broché: 175 pages
Editeur : Glénat (29 mars 2006)
Collection : Les bonnes saveurs

 

Les sept péchés du chocolat

Les sept péchés du chocolat
de Laurent Schott (Auteur), Pierre Jaskarzek (Auteur), Thomas Dhellemmes (Photographies)

Broché: 127 pages
Editeur : Hachette (5 octobre 2005)
Collection : CUISINE

Caractère Chocolat

Caractère Chocolat
de Yves Thuriès (Auteur), Réjane Ereau (Auteur), Daniel Vijorovic (Auteur)

Editeur : Privat (5 octobre 2006)
Collection : ALBUMS

 

Chocolat !

Chocolat !
de Héloïse Martel (Auteur), Bernard Radvaner (Photographies)

Broché: 90 pages
Editeur : Editions Générales First (20 septembre 2006)
Collection : PRATIQUE

Pur chocolat : Des recettes pour fondre de plaisir

Pur chocolat : Des recettes pour fondre de plaisir
de Irène Karsenty

Broché: 305 pages
Editeur : Marie-Claire Album S.A. (25 octobre 2006)
Collection : Cuisine et vins de France

 

Les arômes du chocolat

Les arômes du chocolat
de Stéphane Lagorce (Auteur), E.Fenot (Auteur)
Broché: 155 pages
Editeur : Hachette Pratique (24 octobre 2007)
Collection : CUISINE

 

Chocolat : 100% Excellent !

Chocolat : 100% Excellent !
de Rosamée d' Andlau (Auteur), Monike Czarnecki (Auteur), Catherine Meurisse (Illustrations), Marc Schwartz (Photographies)
Broché: 56 pages
Editeur : Bayard Jeunesse (4 octobre 2007)
Collection : ACTIVITES

Chocolat

Chocolat
de Stéphanie Bulteau

Broché: 63 pages
Editeur : Solar (15 septembre 2006)
Collection : Variations gourmandes

A découvrir...

 

 

Chocolat : Truffes, moelleux, etc...

Chocolat : Truffes, moelleux, etc...

 

 

 

Les meilleurs Choco-délices : 40 Recettes à déguster

Les meilleurs Choco-délices : 40 Recettes à déguster

 

 

 

Chocolat Passion

Chocolat Passion

 

 

 

Petit Larousse du chocolat

Petit Larousse du chocolat

 

 

 

Mon meilleur ami s'appelle chocolat... : Alors, pourquoi ne l'inviter qu'au dessert

Mon Meilleur Ami S'Appelle Chocolat...

 

 

 

Le gâteau au chocolat

Le gâteau au chocolat

 

 

 

La maison du chocolat : Recettes mythiques & ludiques

La maison du chocolat : Recettes mythiques & ludiques

 

 

 

Intense Chocolat : 80 Recettes irrésistibles

Intense Chocolat : 80 Recettes irrésistibles

 

 

 

Verrines tout chocolat

Verrines tout chocolat

 

 

 

Délices au chocolat

Délices au chocolat

 

 

 

Ma langue au chocolat : Recettes gourmandes de la littérature

Ma langue au chocolat : Recettes gourmandes de la littérature

 

 

 

Irrésistible chocolat

Irrésistible chocolat

 

 

 

500 chocolat

500 chocolat

 

 

 

Craquez pour le chocolat ! : 30 Recettes de subtils duos chocolat et fruits

Craquez pour le chocolat ! : 30 Recettes de subtils duos chocolat et fruits

 

 

 

Macaron

Macaron

 

 

 

Les desserts maison au chocolat

Les desserts maison au chocolat

 

 

 

Chocolat

Chocolat