

PÂTISSERIE
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ANNUAIRE
FÊTE DE NOËL
DIVERS
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Esther Brassac -
Pour une portion
1 demie poire au sirop
1 rondelle d’ananas au sirop
1 demi banane
6 grains de raisin
1 cuillère à café d’eau de vie de poire
Chocolat noir
Crème fraîche épaisse
1° Dans une coupelle ou un verre à pied couper une demi poire, une demi banane et une tranche d’ananas en petits dés. Ajouter les grains de raisins et arroser le tout avec une cuillère à café d’eau de vie de poire.
2° Faire fondre du chocolat noir avec une bonne cuillère à soupe de crème fraîche
au bain-
3° Verser le chocolat refroidi sur les fruits et servir avec des cigarettes russes.
