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Ingrédients nécessaires

Pour une portion

1 demie poire au sirop

1 rondelle d’ananas au sirop

1 demi banane

6 grains de raisin

1 cuillère à café d’eau de vie de poire

Chocolat noir

Crème fraîche épaisse

Préparation

1° Dans une coupelle ou un verre à pied couper une demi poire, une demi banane et une tranche d’ananas en petits dés. Ajouter les grains de raisins et arroser le tout avec une cuillère à café d’eau de vie de poire.

2° Faire fondre du chocolat noir avec une bonne cuillère à soupe de crème fraîche au bain-marie et tourner jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

3° Verser le chocolat refroidi sur les fruits et servir avec des cigarettes russes.