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Relevé le 26 septembre 2026, prix vérifiés le 3 novembre 2026La rédaction de Chocolat Délice
Chocolat de Dubaï
Chocolat de Dubaï : 7 que nous retenons, de la tablette Lindt au kit pour la faire soi-même
Illustration Chocolat Délice générée par IA. Les données chiffrées de cet article proviennent de relevés réels.
Pour goûter le chocolat de Dubaï sans mauvaise surprise, notre choix est la tablette Lindt Dubai Style au lait, à 9,99 € les 145 g, vendue par Amazon : c'est l'une des rares à publier sa recette complète. Mais prévenez vos attentes : sur les 19 tablettes de notre relevé qui ont au moins 10 avis, 17 sont notées sous 4 sur 5, et la pistache ne pèse qu'environ 12 % de la tablette Lindt. Pour un cœur vraiment chargé en pistache, le plus sûr reste de la faire soi-même : un kit avec moule, kadaïf et crème de pistache coûte 21,99 €. Relevé du 26 septembre 2026 sur Amazon.fr, chaque fiche ouverte une par une.
Le chocolat de Dubaï est une tablette fourrée d'une crème de pistache et de kadaïf, ces fins cheveux d'ange grillés qui la rendent croustillante. Selon Wikipédia, elle a été inventée vers 2021 ou 2022 par la maison dubaïote Fix Dessert Chocolatier, avant de devenir virale sur les réseaux sociaux et d'être reprise par Lindt et bien d'autres. Sur Amazon, la mode a fait pousser des dizaines de fiches, souvent vendues par des revendeurs inconnus. Nous en avons ouvert 46. Cet article contient des liens affiliés Amazon : si vous achetez après avoir cliqué, une commission nous est versée, sans surcoût pour vous.
Ce que cette page couvre, et ce qu'elle ne couvre pas
Nous comparons ici 28 chocolats de Dubaï prêts à manger et 17 produits pour le faire soi-même : kits, kadaïf, crèmes et pâtes de pistache, moules. Pour d'autres idées de cadeaux chocolatés, voyez nos coffrets de chocolats. Pour mouler vos tablettes, nos moules à chocolat. Nous n'avons rien goûté.
Nos trois recommandations, sur 45 références relevées. Chacune occupe un rôle différent : aucune n'est « la meilleure » dans l'absolu.
🥇La tablette la plus sûre : une grande marque, une liste d'ingrédients complète, vendue par Amazon
Transparence : Chocolat Délice participe au Programme Partenaires d'Amazon EU : un achat après un clic sur un lien de cette page peut nous rapporter une commission, sans changer votre prix. Les prix des produits que nous recommandons ont été vérifiés le 3 novembre 2026 sur Amazon.fr.
Contenu1 moule silicone sans BPA, 200 g de kadaïf, 200 g de crème de pistache
Kadaïfdéjà doré, prêt à l'emploi selon la fiche
Chocolatnon fourni
Vendu parCosm'Ethics
Stock9 exemplaires le jour du relevé
Points forts
23 évaluations pour 4,3 sur 5
Le kadaïf est déjà grillé : il reste à le mélanger à la crème et à mouler
Le moule se réutilise pour les tablettes suivantes
Points faibles
Le chocolat n'est pas fourni
La fiche ne donne pas le taux de pistache de sa crème
Plus que 9 exemplaires le jour du relevé
Notre verdict
C'est le kit pour une après-midi en cuisine : vous choisissez votre chocolat, vous dosez la garniture, et la tablette a enfin le cœur épais des vidéos.
Le fourrage tout prêt : pistache et kadaïf déjà mélangés pour garnir vos tablettes, vendu par Amazon4/511 avis
#5 ScrapCooking, fourrage pistache et kadaïf prêt à l'emploi, 200 g
Usagetablettes Dubaï, choux, éclairs selon la fiche
Vendu parAmazon
Points forts
Pistache et kadaïf déjà mélangés : il reste à couler le chocolat
Une marque française de matériel de pâtisserie
Vendu par Amazon
Points faibles
10 % de pistache seulement, moins qu'une tablette Lindt
De l'huile de colza et du sucre en tête de la crème
11 évaluations pour 4 sur 5
Notre verdict
C'est le raccourci pour une tablette maison en vingt minutes. Pour un cœur plus riche en pistache, préférez une crème à 40 % et du kadaïf doré vous-même.
La crème de pistache la plus avantageuse : 40 % de pistache annoncée, 45,92 € le kilo4,5/5782 avis
#6 GustoLux, crème de pistache pour chocolat de Dubaï, 40 %, 500 g
Déjà séché et haché : il reste à le dorer au beurre
Sert aussi pour le baklava et la knafeh
Points faibles
54,73 € le kilo, deux fois le prix du kadaïf Proparts de 500 g
À faire griller avant usage
Vendu par un revendeur
Notre verdict
C'est le kadaïf pour ceux qui ont déjà leur moule et leur crème : c'est lui qui fait le croquant de la tablette.
Combien de pistache dans un chocolat de Dubaï ?
C'est la question que les fiches évitent. Quand la liste d'ingrédients est publiée, on peut faire le calcul : la part de garniture multipliée par la part de pistache dans la garniture.
Produit
Ce que dit la liste d'ingrédients
Pistache dans le produit
Lindt Dubai Style, tablette au lait
garniture 26 %, dont 45 % de pistaches
environ 11,7 %
Lindt Dubai Style, boîte de bouchées
garniture 32 %, dont 45 % de pistaches
environ 14,4 %
Lindt Dubai Style, barre de 40 g
garniture 32 %, dont 45 % de pistaches
environ 14,4 %
Barres Bolci, lot de 24
garniture 30 %, dont 34 % de pistaches, avec de l'huile de palme
environ 10,2 %
Fourrage ScrapCooking prêt à l'emploi
pistache 10 %
10 %
Bouchées Tenerezze Dubai, 1 kg
pâte de pistache 1 %, amandes grillées 17 %
1 % de pâte de pistache
Pâte de pistache Origonuts
100 % pistaches
100 %
Le chocolat de Dubaï du commerce est d'abord du chocolat et du sucre. La garniture verte ne contient qu'une part de pistache, complétée par du sucre, des matières grasses, du lait et souvent des amandes ou des noisettes, moins chères. Selon Wikipédia, la mode de ce chocolat a fait grimper la demande et le prix de la pistache : c'est ce qui explique un prix médian de 97,42 € le kilo pour le chocolat de Dubaï prêt à manger. Une barre « kunafa pistache » du relevé annonce même des cacahuètes grillées dans ses ingrédients.
Des notes basses dans tout le rayon
Le chocolat de Dubaï déçoit souvent. Sur les 19 produits prêts à manger qui ont au moins 10 évaluations, 17 sont notés sous 4 sur 5, et aucun ne dépasse 4. La tablette la plus commentée, un format « XL » de 100 g à 9,99 €, affiche 1 083 évaluations pour 3,2 sur 5, sans liste d'ingrédients. Les seuls produits notés 4 sur 5 sont deux Lindt, la boîte de bouchées et la tablette au chocolat blanc. À l'inverse, les ingrédients pour la faire soi-même sont mieux notés : 4,5 pour la crème de pistache GustoLux, 4,7 pour le kadaïf Mughe.
La faire soi-même : ce qu'il faut acheter
Une tablette maison demande quatre choses : du chocolat, de la crème ou de la pâte de pistache, du kadaïf et un moule assez profond. Le kadaïf se dore quelques minutes au beurre à la poêle, se mélange à la crème de pistache, puis se coule entre deux couches de chocolat dans le moule. Pour le chocolat, prenez un bon chocolat de couverture : voyez notre page chocolat pâtissier.
Toutes les crèmes de pistache ne se valent pas. La plus commentée du relevé, la crème Eatalian, annonce 22 % de pistaches ; la crème GustoLux en annonce 40 % et coûte moins cher au kilo, 45,92 € contre 49,95 €. Une pâte à tartiner française à 35 % de pistaches contient de l'huile de palmiste. Pour une garniture aussi riche que celle des chocolatiers, une pâte 100 % pistaches, à sucrer vous-même, reste la référence ; celle d'Origonuts, de notre première sélection, n'était plus en vente le 3 novembre.
À savoir
Le chocolat de Dubaï contient presque toujours du lait, du blé (le kadaïf est une pâte de farine) et des fruits à coque : pistaches, souvent amandes et noisettes, parfois cacahuètes. Lisez la liste d'ingrédients avant de l'offrir à une personne allergique, et méfiez-vous des fiches qui n'en publient pas.
Ce que nous ne recommandons pas
Les tablettes sans liste d'ingrédients, vendues par des revendeurs inconnus, souvent notées autour de 3,2 sur 5.
Les lots qui coûtent plus cher que les unités : le lot de trois tablettes WeNatur de 200 g coûte 58,45 €, contre 52,47 € pour trois tablettes achetées à 17,49 €.
Les petites tablettes à plus de 200 € le kilo, comme une tablette de 75 g à 24,90 €.
À éviter
Croire qu'une garniture verte est de la pistache pure : elle en contient souvent 10 à 15 %.
Payer le prix fort : deux fiches WeNatur de 200 g aux descriptions presque identiques coûtent 17,49 € et 21,90 €.
Prendre un lot Lindt : le lot de deux tablettes blanches coûte exactement deux fois 9,99 €.
Les barres montrent l'écart au sein du tableau. ◆ marque le meilleur de sa colonne. n.c. signale une donnée que le vendeur ne publie pas. Les liens de ce tableau sont des liens rémunérés par Amazon.
Aucune référence ne répond à ces critères. Ce n'est pas un défaut de la grille : c'est le rayon qui ne propose rien de tel.
Comment nous avons relevé le chocolat de Dubaï
Le 26 septembre 2026, nous avons interrogé Amazon.fr par l'interface de programmation d'Amazon sur cinq recherches, dont « chocolat dubai », « tablette chocolat dubai » et « chocolat dubai kunafa », et ouvert 46 fiches une par une avec une adresse de livraison à Paris 75001 contrôlée sur chaque fiche. Nous avons écarté des biscuits fourrés à la noisette. La part de pistache est calculée à partir des pourcentages écrits dans la liste d'ingrédients. Le 3 novembre 2026, nous avons ajouté deux produits vendus par Amazon, la barre Lindt de 40 g et le fourrage ScrapCooking. Le prix au kilo divise le prix par le poids du titre, jamais pour un kit. Les prix de notre sélection ont été revérifiés sur la fiche le même jour.
Questions fréquentes sur le chocolat de Dubaï
Quelle est la particularité du chocolat de Dubaï ?
Son fourrage : une crème de pistache mélangée à du kadaïf grillé, de fins cheveux d'ange qui craquent sous la dent, entre deux couches de chocolat. C'est ce contraste entre le fondant et le croustillant qui l'a rendu célèbre.
Pourquoi le chocolat de Dubaï est-il si cher ?
La pistache coûte cher, et selon Wikipédia la mode de ce chocolat a encore fait monter son prix. Sur Amazon, le kilo de chocolat de Dubaï prêt à manger coûte 97,42 € en médiane, bien plus qu'une tablette ordinaire.
Où trouver du vrai chocolat de Dubaï ?
La tablette d'origine vient de la maison Fix Dessert Chocolatier, à Dubaï. En France, la version la plus facile à trouver est celle de Lindt, vendue par Amazon et sur la boutique en ligne de la marque. Les tablettes « original » de vendeurs inconnus ne publient souvent ni recette ni origine.
Qui a inventé le chocolat de Dubaï ?
Selon Wikipédia, la maison dubaïote Fix Dessert Chocolatier et sa fondatrice Sarah Hamouda, qui en aurait eu l'idée en 2021, pour une tablette lancée vers 2022.
Comment faire du chocolat de Dubaï maison ?
Dorez du kadaïf au beurre, mélangez-le à de la crème ou de la pâte de pistache, puis coulez-le entre deux couches de chocolat fondu dans un moule profond. Un kit comme celui de Cosm'Ethics fournit le moule, le kadaïf et la crème ; il reste à choisir le chocolat.
