Chocolat Délice est écrit par sa rédaction. Le nom a d'abord porté, de 2006 à 2016, un site de recettes et de dossiers sur le chocolat tenu par un autre éditeur, puis le domaine est resté à l'abandon. Depuis septembre 2026, c'est un comparateur : nous lisons les fiches produit de tout ce qui entoure le chocolat, nous notons ce qu'elles annoncent et ce qu'elles taisent, et nous publions le résultat avec sa date et sa méthode.
Nous ne testons pas les produits, nous les lisons. Pour chaque page, nous ouvrons une à une les fiches du rayon sur Amazon.fr et nous relevons ce qu'elles publient : la matière d'un moule, la contenance d'une fontaine, la puissance d'une machine, le pourcentage de cacao et le prix au kilo d'une tablette. Puis nous comptons. Il en sort une page qui dit combien de fiches précisent l'aptitude au contact alimentaire, combien donnent une contenance chiffrée, et quelle référence retenue répond à quel usage.
Nous ne sommes ni fabricant, ni vendeur, ni chocolatier, ni diététicien. Rien de ce que nous écrivons ne remplace les consignes du fabricant, l'étiquette d'un produit ou l'avis d'un professionnel de santé.
Chocolat Délice participe au Programme Partenaires d'Amazon EU. Si vous achetez après avoir cliqué sur un de nos liens, Amazon nous verse une commission, sans rien changer à votre prix. Aucun fabricant ne nous rémunère, ne nous envoie de produit ni ne relit nos pages.
Un chiffre faux, une fiche qui a changé, une question sur la méthode : écrivez-nous. Nous répondons, et chaque correction est datée.